Thai Ramen

Thai Ramen

by webmaster
0 comment


Ramen disajikan dengan kuah ala thai yang pedas, yummy dipadukan juga dengan irisan ayam dan jamur, petunjuk dan bahan-bahan lengkapnya ada diresep berikut

Bahan

  • 100 gram jamur champignon, belah dua, tumis

  • 2 batang serai, ambil putihnya, iris miring

  • 200 ml santan (1/2 kelapa)

  • 8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

  • 10 buah cabai rawit merah utuh

  • 1 buah tomat, potong 6 bagian

  • 1/8 sendok teh merica bubuk

  • 1/4 sendok teh gula pasir

  • 2 sendok teh air jeruk lemon

  • 3 siung bawang putih utuh, goreng

  • 3 cabai merah kering, goreng

  • 3 buah cabai merah keriting

  • 1/2 sendok makan ebi sangrai

  • Telur rebus belah menjadi 2

Cara Membuat

  • rendam ayam dalam campuran air jeruk lemon, minyak wijen, dan garam. Kukus hingga matang, pisahkan tulangnya, iris lebar, miring
  • Rebus bumbu halus, kaldu ayam serai, lengkuas, dan daun salam sampai mendidih dan harum.
  • Tambahkan cabai rawit utuh, tomat hijau, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air jeruk lemon. Masak sampai matang.
  • Tambahkan santan, daun jeruk, dan daun ketumbar. Masak sampai mendidih.
  • Sajikan ramen bersama kuah irisan jamur, ayam, telur rebus


  • source

    related articles

    Leave a Comment