Ya, siapa yang tak mengenal tempe yang satu ini. Tempe bacem merupakan makanan khas dari wilayah Jawa, khususnya daerah Yogyakarta. Makanan ini walaupun murah namun gizinya bagus untuk tubuh kita.

Berikut resep membuat tempe bacem:

  • Bahan-bahan :
  • 5 buah tempe yang dibungkus dengan daun, jika tidak ada Anda bisa menggunakan 1 buah tempe besar yang dibungkus plastic.
  • Potong tempe menjadi 2 bagian
  • Minyak goreng secukupny
  • Bumbu :
  • 5 siung bawang merah
  • cabai rawit 5 buah (sesuai selera)
  • 1 sendok makan merica
  • cabai merah 3 buah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 50 gram gula merah
  • Garam secukupnya
  • Bahan pelengkap
  • 3 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • Air kelapa muda dari 1 buah kelapa
  • Air asam jawa secukupnya