Opor ayam , siapa yang tidak kenal makanan ini? Biasanya dihidangkan saat lebaran tiba. Rasanya yang gurih manis berpadu santan segar menambah cita rasa ayam. Hehe

Oke tidak usah panjang lebar yaaa moms, mari kita intip resep-resepnya.Siyaappp~

Resepnya nih moms catet yaa

1 ayam full utuh moms
1 liter santan kelapa encer kalengan atau murni juga ok moms
500 ml santan kelapa kental
4 lembar daun jeruk purut segar
1 lembar daun kunyit
1 lengkuas geprek
1 batang serai geprek
1 sachet Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam 2
sendok makan bawang goreng
3 bawang merah atau brambang moms
6 bawang putih
1 cm kencur 1 sendok teh lada putih bubuk
1 sendok teh ketumbar
5 kemiri
2 sendok teh garam asin,
1 sendok makan gula pasir

oke moms jika sudah maka ikut step-step selanjutnya yakk

  • Campurin ayam dengan bumbu halus, lalu biarkan selama sekitar 15 menit hingga bumbu meresap. Nunggunya bisa sambil nonton sinetron moms :p
  • Lalu Rebus tuh santan cair, lalu masukin semua bahan (kecuali santan kental) dan Royc* Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam wkkw iklan ya moms. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Btw sinetronnya moms di skip dl.
  • Masukkan santan kental, aduk dengan perlahan hingga ayam empuk. Angkat ( angkat ayamnya moms )
  • Sajikan dengan bawang goreng .

O iya moms, bisa lho ditambahin air sesuai selera untuk ke enceran kuahnya.

Selamat makaaaaaaaaaaaaaaaaaan~